Municipalidad de Huaral realiza operativos inopinados en cevicherías

Con el objetivo de salvaguardar la integridad física de centenares de comensales, la Municipalidad Provincial realizó operativo inopinado en los restaurantes de la ciudad de Huaral y se clausuraron tres cevicherías que no contaban con los permisos correspondientes, además algunas de ellas conservaban insumos en lugares contaminados, rodeados de residuos fecales de roedores y moscas.

La Gerencia de Fiscalización amparada en la ordenanza N°023-2017 MPH; procedió a la notificación correspondiente, clausurando las siguientes cevicherías “Chevo I”, “Chevo II”  y  “El Dorado I”; en éstos establecimientos públicos intervenidos se encontraron productos en condiciones inadecuadas para el consumo humano, como pescados con mal olor, ingredientes no aptos y además estos lugares no reunían las condiciones de higiene que se requiere.

Entre las cevicherías intervenidas se visitaron el Cascajo, Puerto Encantando y Pez de Oro Dorado, los cuales contaban con las licencias y certificados de sanidad. Estas intervenciones tienen la finalidad de que los restaurantes puedan brindar productos de calidad y una correcta manipulación de los alimentos en favor de los consumidores.

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